Proces autofagii, czyli samoczyszczenia organizmu, może pomóc w walce z chorobami, takimi jak rak, cukrzyca czy Alzhaimer. Naukowcy odkryli, że proces ten wymaga nietypowych warunków, takich jak powstrzymanie się od jedzenia i picia przez 16 godzin (cykl 8/16). Proces ten powinien być powtarzany dwa-trzy dni w tygodniu, aby dotrzeć do organizmu w celu maksymalnego wykorzystania i nie dać chorym komórkom na reaktywacje. Yoshinori Ohsumi, zdobywca nagrody Nobla w dziedzinie fizjologii i medycyny, badał ten proces przez wiele lat.